グリストラップ

こんにちは。

地域に密着した水まわりのプロ【株式会社トーシン】のブログ担当の蔵本です。

 

今回の施工事例は

天王寺区の店舗のグリストラップ撤去工事です。

グリストラップがあり流れが悪いから撤去して欲しいとご依頼があり伺ってきました。

まめに掃除しないとすぐに詰まってしまいます。

 

【くらちゃんのウンチク講座】

飲食店を開業しようとお考えの方に質問です。

グリストラップを設置はされますか？

飲食店には法律で義務化されてる訳ではないので設置をしないと言う方もいらっしゃいます。

飲食店の排水基準については「下水道法」や「水質汚濁防止法」が法律で定めてあります。

設置を明確に義務付けているわけではないが、法律を通じて設置を呼び掛けています。

排水基準を満たすために、事実上は義務のような扱いにしているため

社会的な視点から導入を考えることも大切です。

飲食店であってもグリストラップが無くても排水基準をクリアできるのであれば

設置していなくても問題にはならないです。

※排水基準をクリアしていても排水管が詰まってしまう事もあります。

排水基準が問題なくても設置する事をオススメしたい理由は流すものによっては

一般家庭より詰まりやすい物や油成分を流してしまうことが多いからです。

 

工事は

既設分の撤去から配管の接続・通水テストまでで

およそ一時間ほどで作業は完了です。

※現場状況や作業内容で時間は変動します。